Эта одна из интереснейших природных территорий Юга России, совмещающая в себе изумительные природные контрасты, богатую самобытную историю, высокое биологическое и ландшафтное разнообразие. Единственный в Европе ненарушенный массив пустынных степей, уникальные объекты соляно-купольного происхождения (озера Эльтон и впадающие в него минеральные реки, Преснолиманская возвышенность), обилие редких видов растений и животных, степные курганы – все это достопримечательности Приэльтонья.
В окрестностях находится гора Улаган с редко встречающейся формой рельефа – соляным куполом, соответствующим впадине озера Эльтон. Характерным для этих образований являются выходы разновозрастных горных пород, начиная с юрского периода, имеющих ископаемую флору и фауну.
Ценность Приэльтонья заключается не только в уникальности природы, но и в огромной историко-культурной значимости территории. Память о прошлом хранят многочисленные объекты культурного наследия – древние захоронения, остатки земляной крепости, поселка соледобытчиков XVII-XIX вв.
Озеро Эльтон – одно из интереснейших озер планеты, самое крупное в Европе самосадочное озеро, уникальное по происхождению, химическому составу, запасам и бальнеологическим свойствам лечебной рапы и грязи.