Название хутора произошло от названия балки Водяной, по которой протекал ручей. Когда он основан, сведений не сохранилось. По документам 1910 года известно, что х. Водянов приписан к Кобылянской станице 2-го Донского округа Войска Донского, Атаман казак Дмитрий Концов. До 1920 года в хуторе насчитывалось 22 дома. О том, что происходило во время революции и гражданской войны никакой информации не найдено до самого 1928 года. В 1928 году стали образовываться сельхозартели. Первыми в артель вступили: Пузина Александра, Кручинины Иван и Елена, Калитвинцевы Петр и Наталья. В 1929 году началась коллективизация, и уже в 1930 году все жители хутора Водяновского стали членами колхоза имени «Сталина» Первым председателем колхоза был Грошев Илья Григорьевич, а председателем сельсовета - Камышанов Прокофий Еремеевич.
С образованием колхоза в хутор стали поступать трактора. Первые трактористы - Грошев Иван, Минаев Роман, Кручинин Агей. В 1934 году за штурвал трактора села первая женщина-трактористка - Недожогина Агрипина Григорьевна.
Первые комсомолки - Рощина Анна Ивановна и Копцева Варвара Ивановна.
Трудными были те годы, но люди держались стойко. В хутор поступало все больше сельскохозяйственных машин, труд колхозников становился легче, жизнь налаживалась. Началось строительство домов, их в хуторе перед войной уже было более сорока. Была начальная школа, в которую ходили дети из Вдяновского и Тараскина.
В колхозе занимались животноводством и растениеводством.
Но вот война… Это слово с молниеносной быстротой пронеслось по всей стране и острой болью отозвалось в сердцах хуторян. Над Родиной нависла грозная опасность. Весь советский народ встал на защиту Отечества, в их числе и наши земляки. На фронт с первых дней войны ушло 64 человека, а вернулось всего 20.
В годы Великой Отечественной войны все тяготы непосильного труда легли на плечи женщин и детей. Они убирали урожай, ухаживали за животными. А когда немцы стремительно продвигались в глубь России, и стало ясно, что хутор вскоре окажется в оккупации, погнали скот и технику за Дон. Очевидцы на всю жизнь запомнили тот страшный день, когда фашисты захватили хутор. В памяти многих остались 25, 26 июля 1942 года, когда немецкие части подошли к хутору на расстоянии километра и установили орудийный расчет.
Для сдерживания немецкого наступления и обороны хуторов Водяновский, Тараскин, расположенных практически рядом, прибыла 154-я морская бригада. Моряки отважно сражались, но слишком уж были неравны силы. Многие из них сложили свои головы здесь. Основные части морской бригады вынуждены были отступить за Дон, не успев даже похоронить своих боевых товарищей. Погибших хоронили местные жители.
Немцы, захватив хутор, сразу же почувствовали себя хозяевами: выселили из домов владельцев (им пришлось перебраться в сараи, кухни, погреба), забирали продукты питания, гоняли местное население на рытье окопов и строительство аэродрома. Тяжело было слышать чужую речь, подчиняться чужим законам, но еще тяжелее было оттого, что не было никаких известий от родных, защищавших Родину. Не знали, живы ли они. Но каждый человек верил в скорое освобождение и с огромным нетерпением ждал этого. Советская Армия освободила хутор в ночь на 1 января 1943 года.
Но легче не стало, нужно было поднимать разрушенное войной хозяйство, кормить фронт, хотя сами голодали: питались травой, высушенными шкурами животных. Была и еще одна проблема – это огромное количество боеприпасов, взрывчатых веществ, огнестрельного оружия, оставленного на территории хутора. Головная боль для родителей, как уберечь своих детей. Но трагедия в хуторе все-таки случилась: трое детей-6,10 и 16 лет погибли от взрывов снаряда и гранаты.
Потихоньку жизнь налаживалась, закончилась война. У одних была радость: возвратились с фронта мужья, сыновья, другие оплакивали своих родных, пропавших в этом кровавом ужасе. Были еще и третьи, кто попал в фашистский плен в самом начале войны, выдержал весь ад концлагерей, а вернувшись домой, был назван изменником Родины и отправлен в лагеря: за Урал, на Север. Своих родных и близких они смогли увидеть только спустя 5-6 лет.
В 1945 году председателем колхоза им. Сталина был Поляков Степан Афанасьевич. Жизнь шла своим чередом, укреплялся колхоз.
В 1949 году из двух хуторов Тараскина ( который с 1930 года был колхозом имени 8 марта) и Водяновского был образован колхоз имени Сталина Н-Чирского района.
В 1952 году было создано Цимлянское водохранилище, и хутор Тараскин попал в зону затопления. Часть жителей переселили в Водяновский. В это же время произошло еще одно важное событие – перезахоронение погибших советских воинов из братской могилы, которая находилась в хуторе Тараскине, поскольку именно там происходили самые кровопролитные бои. С этого года Братская могила находится в хуторе Водяновском. Местные жители постоянно ухаживают за ней, в памятные дни приходят почтить память погибших, возложить цветы, венки, встречают родственников погибших героев, которые приехали на могилу своих близких. Так в год 60-летия Великой Победы на могилу отца приезжали из Москвы дочери моряка Виктора Галкина, которые не знали ничего о своем отце долгие 60 лет.
В 1954 году председателем колхоза им Сталина стал Мошняков Трофим Тимофеевич. В этой должности он проработал до 1964 года. За это время колхоз стал одним из передовых хозяйств, занимая в Нижнечирском районе первые места по всем показателям. Все жители добросовестно трудились и, продолжая традиции своих отцов и дедов, жили одной дружной семьей: сообща трудились, сообща и праздники отмечали.
В 1958 году за получение высокого урожая и успехи в социалистическом сельском хозяйстве Мошняков Трофим Тимофеевич был награжден орденом Ленина и большой серебряной медалью ВДНХ.
В 1959 году из 3-х хуторов: Водяновского, Пристеновского и Черновского,- был образован колхоз им Калинина с центральной усадьбой в Пристеновском. Председатель- Мошняков Трофим Тимофеевич.
В хуторе функционировала начальная школа, строились дома для колхозников. Для получения дальнейшего образования детей возили в Тормосиновскую среднюю школу, жили они в интернате, домой приезжали на воскресенье.
В 1971 году в жизни колхоза произошло очень важное
событие: была открыта Пристеновская восьмилетняя школа, был организован ежедневный подвоз учащихся из хуторов Черновского и Водяновского.
В 1972 году был создан совхоз имени Калинина, в который вошли 5 хуторов: Захаровский - центральная усадьба и 1-е отделение, х Попов – 2-е отделение, х. Водяновский – 3-е, Пристеновский – 4-е, Черновский – 5-е. В совхозе занимались животноводством (производили молоко, откармливали на мясо, разводили овец) и растениеводством (выращивали зерновые: просо, пшеницу, кукурузу), был машинно-тракторный парк. За эти годы в хуторе был построен большой Дом культуры, просторный детский сад, магазин.
В 1986 году был образован новый совхоз «Пристеновский» и вновь три хутора объединились в одно хозяйство. Директором совхоза стал Гапов Ауэс Данилович. На центральной усадьбе, в х. Пристеновском, началось бурное строительство: контора, почта, медпункт, дом быта, новые дома, школа из восьмилетней стала средней, в Водяновском тоже построили несколько домов для рабочих совхоза, обновили технику.
В 2003 году совхоз распался, на базе х. Водяновского образовалось ООО «Водяновское», а спустя 5 лет - ИП «Гапов», также 4 крестьянско-фермерских хозяйства, которые занимаются исключительно растениеводством (выращивают в основном озимую пшеницу и подсолнечник). Животноводческие помещения частично развалили, частично превратили в складские помещения. От некогда большого хозяйства, где все были обеспечены работой, ничего не осталось.